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成都商用厨房设计企业告诉你商用厨房设计注意事项

发布人: 四川优佰特厨房设备厂 发布时间:2020.01.16

  商用厨房毕竟不同于家用厨房,因此,在商用厨房的设计上需要遵循新的设计规则,否则,商用厨房就没法满足餐厅的实际需要。那么,在设计商用厨房时,哪些要素需要大家特别考虑的呢?作为多年的成都商用厨房设计企业,大家有多年的商用厨房设计经验,现在就给大家分享相关的常识。


  作为多年的成都商用厨房设计企业,大家认为,要设计好商用厨房,以下几个方面是必须要考虑的:


  一、商用厨房装修设计要点


  1、操作台(工作台)高度

  在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时,将队您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随面来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。


  2、灯光布置

  厨房装修厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作区域的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置,还有现在的性能良好的抽油烟机一般也有照明灯光、对烹饪是足够了。

成都商用厨房设计方案

  二、商用厨房装修设计注意事项


  1 、材料选择

  厨房是个容易潮湿的地带,所以表面装饰材料应该选择防水性良好的材料,地面材料也要是防滑不漏水的,橱柜用料要选择易于清洁防湿隔热的材料。同时,厨房也是明火地带,所以材料的防火性也是很重要的,尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。


  2、吊柜设计

  厨房的吊顶常常会在使用的时候碰到额头,所以在安装吊顶之前要首先测量下吊柜的高度以及吊架的挂设高度,根据工作人员的身高实际设计安装高度,以免高个子使用碰头。同时,吊柜的宽度要设计的比工作台窄一些。


  以上几点就是大家整理的关于商用厨房设计需要注意的相关事项,希翼能够对大家有所帮助。




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