你的浏览器已禁用javascript,请启用javascript,否则网页将非正常运行!

www.0393.com-365bet亚洲官方投注|官网-首页

厨具百科 首页 > 资讯中心> 厨具百科

成都厨房设施设备企业告诉你大型食堂厨房消毒有几种方式

发布人: 四川优佰特厨房设备企业 发布时间:2020.05.20

  随着人们对饮食健康的重视,商用厨房餐具消毒措施也越来越受到人们的重视。而且尤其是经历了这次新冠疫情之后,人们对餐具的消毒杀毒也就更加的重视了。那么,在商用厨房中消毒有哪几种方式呢,又都有哪些吧比较行之有效对的方法呢?作为成都厨房设施设备企业,现在大家就和大家分享食堂餐具消毒的相关方法。


  作为成都厨房设施设备企业,大家整理了目前比较普遍的食堂餐具消毒方法,具体如下。


  1、点沸消毒:把待消毒的豌筷全部浸入水中,煮沸容器应朋盖,水沸腾后开始计算15-30分钟即可。若水中加人1-2%酸气钠可提高沸点,增强灭菌效力。煮沸消毒方法简单,方使、经济,实用,且效果比较可靠,目前仍然是常用的消毒方法。


  2、流通蒸汽消毒:把待消毒的餐具放入蒸笼內加热.消毒时间从水沸腾后起,持续30分钟。


  3、微波炉消毒:微波炉如能产生波长1mm至1m的电磁波。频率较高,可使物品产生高热而达到灭菌目的。其作用时短,热力穿透只需要几秒致数分钟,适用于玻璃、陶瓷等餐具的消毒。


  4、远红外线消毒:电子消保温柜绝大多数是用远红外线电磁波产生热效应,通过控制其温度利时间达到消毒的目的。其消毒温度均在120℃以上,消毒保温时间一般为15-20分钟,适用于耐热餐具消毒。


  5、化学消毒:餐具还可以过化学制剂浸泡消毒,但药剂調制麻烦,药物浸泡时间比较长,容易造成餐具堆积,所以餐馆一般不用药物清洗餐具,采用消毒设备消毒.这样不占洗涤设备和时间。市场有各种型号的电子消毒保温柜和风幕消毒柜,具有简单、方便、经济,实用、自动控制等可靠效果,可根据厨房实际情況选用。


  以上几点就是大家整理的关于商用厨房消费方法的相关常识,希翼能够对大家有所帮助。


  本文内容由四川优佰特厨房设备企业提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及常识产权请于成都厨房设备企业优佰特联系。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,大家将与大家共同分享行业资讯



分享这个产品

产品展示
成功案例
XML 地图 | Sitemap 地图