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眉山商用厨房设备企业为你先容商用厨房设计中应该规避哪些位置

发布人: 成都优佰特厨房设备厂 发布时间:2019.04.28

  最近有不少眉山的朋友都在寻找眉山商用厨房设备企业,不少的朋友都希翼能够在眉山找厨房设备企业帮他们设计科学合理的商用厨房。但是据我所知眉山是没什么商用厨房设备企业的,四川比较强的商用厨房设备企业主要都集中在成都地区,他们能够提供比较科学合理的设计。作为成都商用厨房设备企业,现在大家就来和大家谈谈厨房设计中应该规避哪些位置。


  首先,按照消防规范、卫生检疫要求,在选择各工作间位置时,还需要注意相关规范要求。特别是改扩建的厨房,原始图纸资料不全,条件受到限制,易忽略以下问题。

商用厨房设计

  2、消防规范要求,设计燃气房、燃气罐、燃油箱位置要远离火源,并设有防火墙隔断。要尽量设在厨房以外的专用的房间。


  3、各工作间设计位置不能阻挡、挤压消防通道和疏散口。


  4、有火源的工作间和设备,不能超出消防防火分区。


  5、卫生检疫要求,厨房各工作间上部不能有卫生间、排污水池或下水管线水平穿越厨房棚顶,以防污染食品。


  上述设计原则在实际运用中应恪守,并融会贯通运用到位。特别是厨房不规整的平面结构,往往需要多次斟酌修改。以上这些就是大家整理的关于厨房设计中应该规避的位置,希翼能够对大家有所帮助。


 

  本文内容由四川优佰特厨房设备企业提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及常识产权请于成都厨房设备企业优佰特联系。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,大家将与大家共同分享行业资讯


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